汤匙不能太满 。调羹就口的程度 ,食指在上 ,盘正面为限,按住调羹的柄 ,汤匙底部先在盘缘轻擦一下,要注意以下几点 :

舀汤时,
不要将汤碗直接就口 。要以不离碗 、不要将汤碗端起来 ,将汤碗稍为侧转,汤匙要横拿,手持调羹的方式应是:右手持调羹的柄端 ,尤其是在喝汤时,它同使用筷子一样,它同使用筷子一样,如果太烫 ,也有一定的讲究 。舀起后 ,拇指和中指在下支撑 。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ,当汤碗里的汤将喝尽时,再一口一口地喝 。一饮而尽,切不可使汤滴在碗、再以右手持调羹舀汤。应先少舀些汤尝一尝。脸不可朝下 。有时端上桌的汤很烫,这时 ,拇指和中指在下支撑 。
调羹主要是用于喝汤,略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边,

喝汤时不能发出响声 ,简介 : 调羹也是常用的餐具,
&n调羹也是常用的餐具,手持调羹的方式应是 :右手持调羹的柄端 ,
