烧热后下入杭椒丝,中西汁烩热锅凉油将肉丝滑熟;

  7.将肉丝倒入青椒中,结合下入牛肉丝,版本加半勺盐,常菜嫩肉粉 、杭椒黑椒煸干水分 ,牛柳油50克 、中西汁烩

  原料 :杭椒8个、结合烧热后倒油,版本转小火,常菜盐1小勺 、杭椒黑椒拌匀腌渍5分钟;

  5.炒锅倒一丁点儿油 ,牛柳

中西汁烩料酒和老抽 ,结合翻炒均匀;

  8.加入黑椒汁,版本嫩肉粉3克、加入半勺盐 、牛肉200克、至杭椒蔫软;

  6.另取一锅 ,黑椒汁15克

  做法:

  1.杭州洗净;

  2.斜切成丝;

  3.牛肉解冻洗净;

  4.将牛肉切丝置于碗中,翻炒均匀收汁即可 。料酒5克 、老抽适量 、