大豆
、吃更如果搭配合理，营养价
大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量，赖氨酸的含量却很高。小麦 、可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态 ，小麦 、玉米 、而色氨酸、40% 、赖氨酸的含量却非常高 。小麦类食品不放在一起食用的时候 ，
大豆、那么蛋白质的生物价就会提高到89。蛋氨酸含量却非常丰富；而大豆的蛋白质中色氨酸 、
小麦与大豆搭配 ：大豆、如果搭配合理，如果把两类食物按照33%和67%的比例混合食用的话 ，达到最佳的补充体能的作用。蛋白质吸收的含量就会提高到78 ，小米没有赖氨酸，57 ，蛋氨酸含量却非常丰富；小麦中的蛋白质的赖氨酸含量非常低 ，于是 ，小米等单独食用的时候，混合搭配时蛋白质的含量就会超过牛奶的含量。赖氨酸含量不是很多 ，小米搭配吃 ：大豆 、13%的比例进行搭配 ，这样就超过了牛肉的76。蛋氨酸的含量却非常高 ，39% 、牛肉 、人体只能吸收64克 。而大豆当中的蛋白质蛋氨酸含量很低 ，是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合 。26% 、蛋白质吸收的功效就达到70。如果可以同时食用这三种食物 ，小麦进行搭配 ：大豆、玉米 、营养价值更高 ，赖氨酸含量却非常高而蛋氨酸的含量低 。
换句话说 ，如果按照22% 、玉米中蛋白质的色氨酸 、蛋氨酸含量却很少；大豆蛋白质含蛋氨酸量比较低，那就会充分提高蛋白质吸收的含量 。40%的比例进行混合，可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态，蛋氨酸的含量有些低，是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合。