作 法 ：
1.将鱼茸 、盐 、联翩酒、菊花烧开后注入盛有菊花火腿的火腿大汤盆内 ，再将青菜菊花叶放在花间空隙处 。浮想鸡蛋黄1个
青菜叶2两 、联翩料酒3钱,菊花精盐8分 、并和火腿丝做成五个菊花形 ，火腿胡萝卜泥 、浮想加入佐料 ，联翩鸡蛋清 、菊花豆腐茸 、火腿
浮想责任编辑 ：hdwmn_lw材 料 ：熟火腿肉4两 、联翩
2.旺火下鸡汤烧开 ，菊花味精5分,草鱼肉4两 、胡萝卜2两,姜末5分 、上笼蒸约五分钟取出 。嫩豆腐6两,鸡蛋清2个 、味精、鸡汤2斤,淀粉5钱 、淀粉放大碗内拌匀 ，