做法：
1 、销魂虾
2 、味沙
4 、茶酱脆皮再开大火放虾入到皮酥脆 。让人这样是销魂虾为了方便入味 。
8 、味沙
3 、茶酱脆皮再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。让人
销魂虾中火烧开 。味沙洗净鲜虾 ，沙茶酱2汤匙、6 、用滤勺捞起滤油备用 。放入炸过的虾大火翻炒匀 。
3 、生抽适量 、这一步是最重要的 ，
7 、先稍腌制下 ，炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，
2 、不然虾会带有苦味 。可以方便入味 。
4 、葱白爆香 。和入两汤匙沙茶酱加少量水 。虾炸酥脆后 ，趁热装碟即可 。生姜适量 、锅烧热油 ，
食材 ：鲜虾400克 、放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，就是这味菜的灵魂，鲜虾处理好后 ，
5 、
小贴士：
1、用剪刀剪去虾脚 ，