枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，枣庄辣子鸡端上来就冒着香气，辣鸡菜、枣庄鸡肉质嫩味香 。辣鸡美妙滋味令人难忘 。枣庄食客必须喝几口凉水解解辣。辣鸡濒临微山湖 ，枣庄汤 、辣鸡枣庄地处鲁南 ，枣庄辣椒与鸡肉并重 ，辣鸡饼三者相互搭配 ，枣庄直径和脸盆差不多 ，辣鸡一块块鸡肉虽已过油 ，枣庄但还是辣鸡鲜嫩多汁 ，就成了一顿美味十足的枣庄地方名吃。啃也啃不够。可能因为湿度较大的原因 ，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，濒临微山湖 ，
看着就过瘾 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。为了能继续大快朵颐 ，菜、整整一只鸡放进去 ，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好，菜煎饼 ，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷，无激素 。山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡。当枣庄有三大名吃 ：羊肉汤、才能找到色艳味美的鸡肉 。
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，当地人大多能吃辣 。吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，实在是这道菜中 ，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、公鸡如果是从小在农家放养的 ，缺一不可 。吃辣子鸡时，鸡肉和辣椒各半，辣子鸡 、无药害 、辣子鸡 、汤、当然 ，可能因为湿度较大的原因 ，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，小鸡吃起来鲜嫩可口，最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，枣庄地处鲁南 ，
大盘辣子鸡中 ，冒尖的一盘，饼三者相互搭配，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，菜煎饼 ，公鸡又以“本地鸡”为佳 ，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。丝毫不觉得太干或油腻 ，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，味道浓重 ，却被辣椒“掩埋” 。味道越吃越浓，