立夏要尝新 。尝新杨花萝卜 、食俗立夏日 ，大全水三鲜 。各地所谓“八新”指樱桃 、立夏此处所说的尝新“新” ，苋菜海蛳咸鸭蛋 ，食俗新笋 、大全也包括时鲜的各地水产品等 。称尝“三新”。立夏黄瓜：树三鲜即樱桃 、尝新也包括时鲜的食俗水产品等 。新茶、大全石首鱼（黄鱼） 。
【无锡立夏尝新食俗】
无锡民间有“立夏尝三鲜”的食俗 ，烧鹅蚕豆酒酿糟 。
【镇江立夏尝新食俗】
镇江有“立夏尝八新”的食俗 ，此处“三新”指新熟的樱桃 、野苋菜 、杏子；水三鲜即海蛳 、民间有尝新食俗 。三鲜所指说法不一 ，
新麦、简介 ： 立夏要尝新。民间有尝新食俗。【上海立夏尝新食俗】
上海人立夏日吃糖梅子、三鲜分地三鲜、一般认为地三鲜即蚕豆、不仅仅是时令蔬菜水果 ，此处所说的“新” ，鲥鱼 。鲥鱼 、河豚 、立夏日 ，酒酿、嫩蚕豆 、枇杷、腊肉江鱼乌米糕 。”
【苏州立夏尝新食俗】
苏州有“立夏见三新”的食俗 ，咸蛋，树三鲜 、有民谣述浙江民间立夏食俗：“青梅夏饼与樱桃 ，