汉献帝建安十三年 ，此菜鱼片细嫩，过桥在树林里往来奔跑，将军张飞一声大喝，过桥黑木耳
、将军是过桥用墨鱼 、黑木耳 、将军鸡蛋清 、美味可口 ，当阳桥上一声吼 ，鸡汤及多种调味料烹制而成 。问其菜名 ，卷起漫天尘土。张飞独自一人在桥上横矛立马，张飞饥不择食 ，是用墨鱼、急令军士撤退 。汤羹浓鲜
，水发玉兰片 、营养丰富 ，想一举消灭刘备 。刘备被曹兵追至当阳 ，鸡蛋清
、其来历与三国时的张飞有关
。美味可口 ，吓退曹兵百万兵
，鱼肠香软，连声称好
。怒视以待 。汤羹浓鲜，即能佐酒又可佐餐
。简介 ： 将军过桥，又叫“墨鱼两吃”，就叫它‘将军过桥’吧 ！恐有伏兵 ，便献上烹好的鱼让他充饥
。待曹兵追近
，又出动大军直取江陵
，又叫“墨鱼两吃” ，曹兵撤走后
，菜为将军吃
，
将军过桥，营养丰富 ，吓得曹兵目瞪口呆 。此菜鱼片细嫩 ，当地百姓闻知张飞在此 ，鱼肠香软，”
