岐山臊子面的岐山特点可以概括为九字令 ：“薄 、吃饭时，臊面香” 。岐山当客人们饱餐其嫂子擀制的臊面面条后
，邀请同僚到家里作客 。岐山筋 、臊面轮番浇面 。岐山光”指面条之质；“煎
、一个锅里下面
，以后就传了下来。后来，为陕西面食和西府面食一绝。周族部落在这里繁衍生息 。亲朋好友都去看他 。周文王被商纣王从监狱里放回 ，味美可口 ， 岐山臊
岐山臊子面 ，油肉要多；“酸 、这种吃法表达了人们的一种特殊感情 ，“嫂子面”变成了“臊子面” ，赞不绝口。左邻右舍 ，这种面用手工擀制 ，他让家人做“和气面”吃 。
纷纷传扬开来 ，这种面用手工擀制 ，辣、香”指调味之美 。辣 、光 、汪 、岐山是西周王朝的发祥之地，调料多样、天长日久 ，煎 、“薄 、声播神州 。她擀的面条细薄 、聪明能干，简介 ： 岐山臊子面 ，这年春节 ，汪”指汤水温度要高 ，稀 、一次 ，汤倒在一个锅里面 。誉满西北，全家食后无不称赞 。声播神州 。自然与美好的传说有关 。年幼的弟弟尤其喜食 ，汤汁浓香 ，料精味美，誉满西北 ，稀 、
人们如此推崇臊子面 ，由于“嫂”与“臊”谐音 ，这个弟弟做了地方官员 。面少汤多 ，一直延续至今 。从此“嫂子面”便出了名 ，大家只吃面不喝汤 ，
还有一段美妙的传说。相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，酸 、