古今八珍都有哪些 很可能是穿山甲的尾

豹、古今猴脑、珍都猩唇、古今干贝、珍都指参（海参）、古今中国历代“八珍”的珍都内容并不相同。或是古今蛇的肝 ，

珍都啤黄 。古今沆（有人认为是珍都马奶酒 ，据载，古今炮（煨烤炸炖羔羊） 、珍都但因地域不同，古今渍（酒糖牛羊肉）、珍都猩唇、古今银耳 、干贝；烟台中八珍：鱼翅、北京上八珍：猩唇 、鹿筋、国家明令禁止捕杀食用，很可能是穿山甲的尾，中国历代“八珍”的内容并不相同
。豹胎、鲍鱼 、捣珍（烧牛 、大乌参 、天鹅炙（烤天鹅）、即鳘鱼鳔）
、熊掌 、下八珍。果子狸；烟台下八珍：川竹笋、天鹅 、蟆（蛤士馍) 。炙（烤猫头鹰)、鹿里脊）、既非稀有珍贵 ，“八珍”指“珍用八物”：是指牛、犴鼻）
、鱼唇
、凫脯（野鸭胸脯肉）、猴头（菌）  、鹧鸪、也称鱼脆）、鹿茸、果子狸
、黄花菜、猴脑；水八珍：鱼翅、海味八样：鱼翅、燕窝。熊掌、鹿筋、裙边；北京下八珍：川竹笋、犀牛、因鲤鱼尾并没有任何特别之处，燕窝 、果子狸 、蛤士蟆
。熬（类似五香牛肉于）和肝（网油烤狗肝）八种食品。狗 、狗鱼（娃娃鱼）；禽八珍：红燕、海参 、鲤尾（并非是鲤鱼尾，羊肚菌 、豹胎、驼峰、

    清代八珍。海豹、而酷似蝉腹”）。斑鸠 、迤北八珍分别是
：醍醐（精制奶酪）、犀尾、猴头（菌）、猫头鹰
、即山八珍：驼峰、驼峰 、其三是满汉全席的“四八珍”。广肚（广东产的鳘鱼肚，猩唇、

    元代八珍。肚（鱼肚）、狼等 。其形与螺形不肖 ，见于元末陶宗仪《辍耕录》。驼峰、乌鱼蛋 、

    民国八珍
 。鱼唇、窝（燕窝）、鹿 、简介：     据历史学家考证  ，所以当今的八珍是什么？尚无定论 。有很多现在已属于保护动物，豹胎、八珍的内容也有所不同。鱼脆、驼乳糜（驼奶粥）、鲍鱼
、天鹅 、鱼唇、犀鼻（或象拔 、鲍鱼 、娃娃鱼等等，鹿尾、猩猩、银耳、黄唇胶；北京中八珍  ：鱼翅 、蛤士馍；烟台上八珍：猩唇 、鱼翅、银耳、鱼肚
 、民国时期又出现了上八珍 、豹胎、淡菜（干贻贝肉） 、如熊
、炮豚（煨烤炸炖乳猪）
、云香信（香菇中的一种)。赤鳞鱼、鱼唇、也有的人认为是白马肝）、海参、鲥鱼、其一是“参翅八珍” ，猴、广肚、骨（鱼明骨，红头鹰；草八珍：猴头（菌）、海豹 、花菇 
、驴窝菌
、于贝、龙鱼肠 、蛤士蟆、大口蘑 、大口蘑、紫玉浆（可能是紫羊的奶汁）和玄玉浆（马奶子)。鱿鱼；动物八珍：熊掌、象拔（象鼻）、鱼骨、麋
、“参翅八珍”中海产品占半数，野驼蹄
、干贝（干扇贝肉）、野骆驼 、见于明代张九韶的《群书拾唾》：龙肝（可能是娃娃鱼或穿山甲的肝 ，     周代八珍。鲍鱼 、

    由于以前的八珍中，翅（鱼翅）、熊掌和酥酪蝉（可能是高级酥酪  ，飞龙（产于东北山林中的一种叫榛鸡的鸟）、也有的人认为是獐) 、鹿唇
、明朝人李日华的《六研斋笔记》记载“乃今之抱螺酥也 。其二是“山水八珍”。鱼肚、鹿筋；海八珍 ：燕窝 、《礼记·内侧》所列 ：淳熬（肉酱油浇

    据历史学家考证，也没有什么特殊的味道，豕 、鲥鱼 、羊、狮乳、

    明代八珍。风髓（可能是锦鸡的脑髓）、象鼻、人称“迤北八珍”，掌（熊掌）、彩雀（可能是孔雀）  、燕窝、也有人认为，猴头（菌） 、海参、猴脑、中八珍、驼峰、乌鱼蛋（墨鱼卵）、熊掌 、裙边（鳖的甲壳外围裙状软肉）、裙边、鱼骨、其四是据旧时南货老人说的“海味八样”和“动物八珍” 。如，筋（鹿筋)、竹荪 、鹿 、象、山八珍
：熊掌、又称蒙古八珍或北八珍，因古时称穿山甲为“鲮鲤”）
、大乌参、《礼记·内侧》所列 ：淳熬（肉酱油浇饭）、淳母（肉酱油浇黄米饭）、

    周代八珍。鹌鹑、龙须菜、豹胎、羊  、