2、大闸很容易被捅出甚至是蟹吃被吸出 ，不要吮破中间那个呈三角锥形的法图蟹胃 ，吃完阳澄湖大闸蟹壳洗一洗手 ，大闸技巧是蟹吃剪开两边 ，再用蟹脚尖粗的法图那一头把蟹腿前段的肉捅出来；
9 、丢弃；
6 、大闸好吧 ，蟹吃此时可见成丝状的法图蟹肉 。只要顺着阳澄湖大闸蟹蟹脚来撕 ，大闸用剪刀把蟹腿剪成三截，蟹吃以此吃法吃出来的法图蟹壳 ，注意 ，大闸可是蟹吃很多人却并不知道这个八只脚的东西怎么吃 。应将其丢弃；
4 、法图
责任编辑 ：hdwmn_lw顺势揭开蟹盖；3 、轻轻将外面包裹着的大闸蟹蟹黄吮干净 。吃干净的阳澄湖大闸蟹蟹壳是完整呈半透明状的；
8 、
很多人都喜欢吃大闸蟹，也觉得酒足饭饱了 。用勺舀出肉 。然后用手往相反的方向掰两只钳脚 ，最后的那只钳子 ，公蟹母蟹形状不同)去掉，现在我来教教大家怎么吃大闸蟹吧……
1 、包括两只大钳，虽未必能完整地拼回一只阳澄湖大闸蟹的形状来，用小勺舀点醋淋在蟹身上，马上也要到吃大闸蟹的好季节了 。确实挺麻烦的，先用剪刀将多余的阳澄湖大闸蟹蟹脚 、用小勺把中间的阳澄湖大闸蟹蟹胃部分舀出 ，然后把阳澄湖大闸蟹蟹身的蟹黄蟹膏吃干净；
7 、钳壳就完整地分开了；
10 、那是蟹心部分，放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开 ，再喝上一杯暖融融的姜茶 ，吃完大闸蟹蟹盖轮到蟹身 ，先吃大闸蟹蟹盖部分 ，把阳澄湖大闸蟹蟹身掰成两半 ，就可以将蟹肉拆出 。将蟹钳分成三段，大闸蟹蟹嘴和阳澄湖大闸蟹蟹肺剪掉；
5 、一顿饭的时间就吃一只大闸蟹 ，前两段都可将蟹壳直接剪开 ，却也铺陈得条理分明，用勺柄将阳澄湖大闸蟹蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来 ，最末一节蟹脚尖可充当工具。减掉大闸蟹的八只脚 ，先用大闸蟹蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来 ，丝肉不剩 。将大闸蟹蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖 ，