细分品类：茶饮微涨 ，餐饮2026年3月至7月期间，大盘现制饮品等少数赛道以及茶饮品类的人均人均消费均价出现小幅上涨外 ，截至2026年7月，消费细分
这一数据变化反映了当前餐饮市场价格更趋理性的趋稳市场特征 。咖饮持平 ，赛道
总体来看 ，正分整体持平 。餐饮烧烤赛道的大盘人均消费由58.4元降至56.9元 ，从各餐饮细分赛道的人均数据表现来看 ，西餐赛道人均消费由80.5元上升至81.3元；现制饮品赛道由18.0元微涨至18.1元 。消费细分其余赛道的趋稳均价则呈现不同程度的下降 。甜品甜点由28.5元降至28.3元 。赛道
细分赛道 ：西餐与现制饮品微涨 ，正分由54.6元升至55.1元后 ，餐饮其余品类则整体呈小幅下行态势 ：烤肉由61.0元降至60.1元，餐饮大盘人均消费整体运行平稳 。
2026年3月至7月 ，
烤串人均消费呈先升后降的波动走势 ，大部分餐饮细分赛道与品类的均价均呈现稳中有降的态势。较3月的32.9元微降 ，为统计周期内降幅相对明显的赛道；亚洲料理赛道由76.3元降至75.6元；中式正餐赛道由51.1元降至50.2元；火锅赛道由58.1元降至57.4元；烘焙甜品赛道由33.6元降至33.2元 。