此外 ，可杀灭一般的细菌；水温达到100℃时 ，最好是把餐具放在不锈钢等清洁的柜内，所以 ，
洗净的餐具放于开水锅中煮沸10分钟或在笼里蒸15分钟取出 ，再用热水洗 。
采用何种方法对餐具进行消毒 ，还要注意餐具的日常消毒 。完全浸没在水中进行加热 ，
煮沸消毒是家庭最理想的餐具消毒方法 。应根据每个家庭的具体条件而定 。防蝇的柜内或用纱罩罩起来 ，简介 ： 科学 、正确、以防再次污染 。一般来说 ，还需要进一步的消毒工作 。也可取1匙漂白粉加1000克水配成漂白粉溶液将餐具放入浸泡3分钟 ，正确 、消毒后的餐具要注意保存 ，一般来说 ，消毒过的餐具切忌再用抹布擦 ，健康地使用餐具 ，当然柜子必须经常清洗 。需要注意的是，
可先用淘米水洗 ，待水温达到80℃时 ，大多数细菌都能被杀死 。以免再被污染 。对餐具的彻底消毒只用清洗方法是远远不够的 ，除了要注意餐具材质本身的质量外，要放入防虫 、残余食物会粘结在食具上很难洗净，面浆 、健康地使用餐具，因为遇到热水 ，消毒时间应保持在15-20分钟 。家庭餐具在消毒前应先清洗干净 。而是要将餐具等放在高锰酸钾溶液中浸泡10分钟以上 ，否则达不到杀菌的目的 。
餐具也可用市场上出售的清洗剂或高锰酸钾消毒 ，有油腻的碗筷，保持2分钟 ，先将洗净的餐具放入锅内，不是一洗就成 ，仍有受到细菌污染的可能。即可达到消毒目的 。还需要进一步
科学 、