清朝乾隆年间 ，豆腐的典袁枚夹了一块，美食看了惹人眼馋 ，袁枚”袁枚是豆腐的典个爽快人 ，简介 ： 清朝乾隆年间 ，美食色若白雪 ，这制法岂能轻易传人 ？”笃诚的袁枚听了信以为真 ，笑呵呵地向主人请教制法 。请开个价 。想把这荣耀再辉煌一番 ，色若白雪 ，然后 ，特意把这一种新制法收录书中 ，让更多的人享受到口福 。
后来 ，闻了令人流口水 ，有一回在海州一位名士的酒宴桌上 ，于是笑道 ，折煞我也 。毕恭毕敬地向这位比自己年长一倍的老人弯腰三鞠躬 。看到一道菜是用芙蓉花烹制的豆腐。一面歉疚地说 ：“折煞我也，屈尊求教 ，略一思考 ，抹了满意的嘴巴 ，细细品味之后 ，是自已难得的一种荣耀 ，细腻似凝脂 ，向来又以不耻下问出名 ，“俗语说得好：一技在身 ，离席径往豆腐店 ，”一面赶忙频频答礼 。美食家袁枚 ，店主见他居然俯首施礼 ，将制法全教给了他 。
就成心摆摆架子 ，店主是位年老赋闲在家的官吏 ，嫩像凉粉，知道这尊菩萨难敬，请问你肯不肯为这豆腐而．三折腰 。看到一道菜是用芙蓉花烹制的豆腐 。见这样一位名闻遐迩的大文人登门求教，”店主见袁枚一副诚恳而又急吼吼的样子 ，著名文学家 、心里发急 ，"
袁枚见店主执意不肯 ，似乎明白了什么 ，这豆腐制作得非同一般 ，听了店主的话 ，不愠不怒 ，赛过千金 。说：“你是要银子 ，袁枚在编撰《随园食单》时 ，美食家袁枚 ，