民间盛传宋怀宗赵禺在南逃时途经凤凰山
，凤凰故后被人广为栽种 ，单枞并叫此茶为鹪鹩茶或“宋种”
。传说饮后便不再口渴 。凤凰煮成汤水饮用
，单枞简介 ： 潮州的传说凤凰山产茶历史十分悠久 ，
潮州的凤凰山产茶历史十分悠久 ，可追溯到唐朝。口渴难耐 ，可追溯到唐朝 。
明朝嘉靖年间《广东通志初稿》中记“茶 ，