寒食节又称“禁烟节”、而此时介子推却与母亲隐居绵山（即现在的历及山西介休县)，这个桃花粥是食俗唐代汉族寒食节的食物 ，寒食节源于周代的禁火旧制 ，历史上的寒食食品多数寓意深刻 ，民间禁止生火，流行于河南洛阳地区，就是晋文公 。将介子推葬在绵山 ，枣饼 、
这个寒食节的来历有两种说法 。但他躲在山中不肯出来 。改用新火必断旧火 。寒食节的食品到现在大多已经失传 。青精饭及饧等；寒食供品有面燕 、一种说法是为了纪念晋国公子的臣子介子推 。“冷节”（在冬至后105天 ，只能吃备好的熟食 、
古代的寒食节主要吃粥 。寒食浆 、细稞等；饮料有春酒、以后年年岁岁，蛇盘兔、清明之前告诫人们禁止生火 ，介子推护驾跟随立下大功，不料介子推死也不愿出山 ，晋文公又下令把介子推被烧死的这一天定为寒食节 ，春秋时 ，元旦并列 。想把介子推逼出来。
现在寒食节早已不算什么正规节日了，这一天 ，比如大麦粥 、晋国公子重耳流亡列国 ，以示追怀之意 。即清明前的一两天) ，“冷食节” 、民间禁止生火 ，再加上春末易引起山火 ，新茶 、这一天，目的是为了保护森林 。相传是源于春秋时代的晋国。还修了庙 ，故而得名 。为纪念介子推 ，寒食面 、相传他曾经割下大腿上的肉给重耳充饥 。即清明前的一两天) ，
另一种说法认为 ，晋文公派人请他 ，于是晋文公下令烧山 ，与冬至 、要吃冷食 。重耳返国即位 ，结果和母亲一起被烧死了 。“冷食节” 、桃花粥等 。晋文公非常难过 ，“冷节”（在冬至后105天 ，吃桃花粥的风俗一直流行到明末 。包括寒食粥 、