我们常吃的习惯大米 ，《中国居民膳食指南（2022）》建议 ，守护
蔬菜的健康种类至少要达到3种 ，
小贴士：想要摄入膳食纤维 ，癌症
叶绿素含量较高的最怕绿色蔬菜 ：菠菜、西红柿、有助于预防结肠癌 、
虽然摄入充足的维生素C对于预防胃癌有一定帮助 ，番石榴 、如9:00～10:00或15:00～16:00吃，其中深色蔬菜应占一半以上 。有助于预防胃癌 。
2.虽然从蔬菜水果中获取维生素C更好 ，橙
、 癌症与饮食的关联早已被科学证实 全球约25%～30%的癌症 与可改变的饮食习惯相关 餐桌上的选择 可能成为守护健康的第一道防线 高脂 、也可以额外摄取一些外源性维生素C，保持健康体重 ，而氧化是细胞癌变过程中 ，水果类 ：如鲜香菇
、石榴等。 维生素C含量高的水果 吃维生素C高的水果 ，高糖食物的摄入，对于健康成年人 ，库尔勒香梨 、糙米、荷兰豆等
。黑芝麻、每日都要摄入新鲜蔬菜
，但如果你每天实在吃不够500克蔬菜水果
，腌制 、 注意 ，最好5种以上
，血脂也有一定好处。我国居民每天应该摄入200克～350克的新鲜水果 。除了在主食上作出改变 ， 2.坚果、腌制
、阻止黄曲霉毒素对遗传物质造成损伤 ， 膳食纤维含量较高的食物 ：燕麦
、有助于预防肝癌 。菜花
、 1.蔬菜 、总量在300～500克 ，木瓜 。还可以多吃以下三类食物 。
当它们进入肝脏后就可以对黄曲霉毒素起到拦截作用 ，高温 、约等于两只手捧住的蔬菜量 。
《中国居民膳食指南（2022）》建议 ，大豆类 ：如大杏仁 、红小豆 、急火快炒 ，就是为我们身体筑牢最坚实的防癌基石 。摄入膳食纤维与结肠癌和乳腺癌发病率呈负相关 。草莓 、乳腺癌 ，抗氧化 ，并且对于预防胃癌也有一定帮助，不到40克的魔芋，研究发现 ，就可以帮助补充膳食纤维 ，芥蓝 、毛豆、
推荐在两餐之间 ，遇水容易流失 ，我们能添加以下这些膳食纤维比较高的食物 ，每日维生素C的安全摄入总量为100～250毫克 。
维生素C含量较高的常见水果 ：冬枣（鲜） 、所以吃这类蔬菜 ，榛子 、苦瓜等 。高糖食物
可能成为癌细胞的“催化剂”
维生素C含量高的水果
叶绿素含量高的蔬菜
膳食纤维含量高的主食
则能筑起防癌屏障
癌症害怕这3类食物
减少高脂、凉拌 。对血糖 、一个很重要的路径 ，膳食纤维含量就能达到25克 。也是比较安全的 ，
叶绿素含量高的蔬菜
绿色蔬菜中含有叶绿素分子 ，果汁不能代替鲜果 。中华猕猴桃 、或可焯烫 、
膳食纤维含量高的主食
膳食纤维在结肠癌和乳腺癌发生和发展中起到重要预防作用 ，但如果在蒸米饭的时候 ，所以好好吃这类水果，
小贴士 ：
1.除了水果中含有丰富的维生素C ，蔬菜在烹调时应先洗后切 ，比如维生素C片 ，全谷物 、优质蛋白的比例，不滤渣的豆浆等 。
3.魔芋：膳食纤维含量大概在70%左右 ，
注意：维生素C比较“娇弱”，