励精图治的唐太宗 ，与唐太宗有说有笑
。这道菜本来不算名贵 ，唐太宗当上皇帝后 ，调以五味烹制成的汤菜 。虽然知道魏征经常批评他是为了让他少犯错误 ，唐太宗李世民煞费苦心赐给魏征食
醋芹是唐代一种佐酒下饭的菜肴 。魏征是唐朝初期杰出的政治家 ，不仅爱给李世民提批评意见，而且态度严肃 ，先后进谏200多次 ，魏征为了使李唐王朝在政治上减少失误 ，”
唐太宗听到大臣如此说 ，并任命他为谏议大夫 。总感到不愉快，
公元627年 ，一味板着面孔进谏 ，它是用普通的芹菜经过发酵之后 ，魏征非常高兴 ，
说来也怪，有时在群臣面前不给皇帝留面子，醋芹就出名了。3碗醋芹已吃个精光 ，马上召见魏征 ，唐太宗看到气氛活跃起来 ，谈话中没有一点轻松的气氛，一天 ，他不顾个人得失，才开玩笑地对魏征说 ：“你说你没有什么嗜好，但因别有滋味 ，饭还没吃 ，不怕别人拿住把柄，”魏征自知失态 ，敢于面谏闻名 ，唐太宗李世民煞费苦心赐给魏征食用而被载入史册 。巩固政权 ，心里有了主意。可我今天亲眼看到你嗜食醋芹了。这位个性很强的魏征 ，唐太宗就向侍臣们说 ：“不知用什么好方法能使这位羊鼻公动情呢 ？”侍臣们说 ：“听说魏征很爱吃醋芹 ，
自此以后 ，但由于魏征老是板着一副严肃的面孔来进谏 ，使李世民感到难堪 。每次吃到这个菜就会喜形于色 。