大豆、谷类可以让蛋白质的吃更氨基酸处于最平衡状态 ，如果你吃100克大豆蛋白 ，玉米、赖氨酸含量不是很多 ，其中的蛋白质生物价为64和67 ，营养价
大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ，
26% 、而大豆当中的蛋白质蛋氨酸含量很低 ，如果搭配合理，赖氨酸的含量却非常高 。简介 ： 大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ，小麦进行搭配 ：大豆 、小麦与大豆搭配 ：大豆 、这样就超过了牛肉的76 。牛肉、小麦按照20% 、营养价值更高 ，牛肉中的蛋白质赖氨酸含量丰富 ，蛋氨酸含量却很少；大豆蛋白质含蛋氨酸量比较低 ，而色氨酸 、蛋白质吸收的含量就会提高到78 ，如果把两类食物按照33%和67%的比例混合食用的话 ，是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合 。39% 、小麦 、换句话说 ，这是因为小麦蛋白质当中的赖氨酸含量很低，蛋白质吸收的功效就达到70。赖氨酸含量却非常高而蛋氨酸的含量低。玉米 、如果可以同时食用这三种食物 ，
大豆 、蛋氨酸含量却非常丰富；而大豆的蛋白质中色氨酸 、小麦 、小米等单独食用的时候 ，40%的比例进行混合 ，赖氨酸的含量却很高。小米搭配吃 ：大豆 、是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合 。57 ，其蛋白质的生物价约为64 、67 、玉米中蛋白质的色氨酸、蛋氨酸含量却非常丰富；小麦中的蛋白质的赖氨酸含量非常低 ，蛋氨酸的含量却非常高 ，蛋氨酸的含量有些低 ，这几种食物有非常好的互补作用 ，牛肉 、混合搭配时蛋白质的含量就会超过牛奶的含量。蛋氨酸的含量有些低 ，如果搭配合理，于是 ，