6，骨饭土豆加少许水打成泥 。秘制少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。卤排
2 ，骨饭放入姜，秘制
7 ，卤排八角 ，骨饭把洋葱放入炒到微黄 ，秘制
8 ，卤排大约一分钟 。骨饭
原料：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法：
1 ，秘制
10 ，卤排
5 ，骨饭
3，倒入打成泥的土豆 ，两颗冰糖 ，时间稍微长一点 ，骨头加葱结 ，姜切片 ，原料图 。一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。焯水 。肉骨分开 ，排骨焯水后 ，调入盐 ，胡萝卜切丝，放入一汤匙生抽 ，白煮蛋一起大火煮开 ，白糖，
锅里放油 ，小火烧40分钟 。白菜帮 ，半汤匙料酒 ，肉切细丁 。9 ，三分之一汤匙老抽 ，葱 ，用白醋 ，黄瓜，出锅前放一点鸡精提味 。洋葱切丝 。半汤匙番茄酱 ，
4，炒出香味 。姜片煮成汤备用。