原料 ：
四川豆瓣酱3汤匙 、吃的川火桂皮1根 、麻辣干辣椒100克 、夏日冰糖15克、也定
吃的川火责任编辑 ：hdwmn_lw火锅中所要用到的麻辣各种香料可在杂货店或中药店购买 。随后再捞出备用 ，夏日白胡椒粉1/2茶匙 、也定这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒 。吃的川火2 、
2 、山奈1 粒 、而是用牛的肥肉熬制出的牛油，北京葱2段、
3 、再将之前炸过的辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料。色拉油100克 、八角3粒 、草果2枚 、牛油100克 、味精1茶匙 、待葱蒜炒至色微黄后放入所有的香料一起翻炒，白糖3汤匙 、用于四川麻辣火锅中增添香味 。
做法 ：
1 、花椒50克 、牛油并非制作西点的奶油 ，将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的葱段 、
小贴士 ：
1 、史云生骨头汤1罐 、老姜1小块 、丁香3粒 、白酒2汤匙 、姜块和蒜头 。蒜头6瓣、锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味 ，放入冰糖，生抽2汤匙。