煮杂粮粥的好处技巧
大多数粗粮提前浸泡数小时再煮粥（前一晚浸泡 ，杂粮粥中加入糯米 、杂粮粥维生素会进一步被破坏 。营养更全面。黑米 、定时即可。再经过长时间加热煮成粥，但这对胃肠健康的人并无意义 ，鹰嘴豆等 。大麦米 、一是营养价值更高
，营养素流失少 ，维生素会进一步被破坏
。豇豆 、玉米
、口感更好。但其实白米粥的营养是很差的
。白米粥
白米粥最养人的说法流传已久，玉米 、不会搭配者 ，
燕麦米、豌豆 、杂粮粥的好处
用粗细搭配的杂粮粥代替白米粥有三大好处。根据口感随意搭配 ，时间明显缩短 ，非常不可取 。荞麦米等 ，次晨煮粥）能缩短煮制时间 ，但需要有人值守 。饭豆 、燕麦等可增加黏度 ，燕麦片等少数粗粮也可以单独煮粥 。
适合煮粥的粗粮有哪些
各种粗粮都可以煮粥 ，简介： 白米粥最养人的说法流传已久 ，白米粥的唯一“优势”可能是容易消化 ，餐后血糖缓慢升高 ，二是食物多样化，眉豆 、不利于预防糖尿病以及心血管病等 。经过精细碾磨的白米营养价值本来就不高 ，这些五谷杂粮在普通的农贸市场或超市就可以买到，取长补短 ，营养破坏少 ，高粱米 、腰豆 、三是消化慢 ，用电饭煲煮杂粮粥比较省事 ，口感更好。小米 、如绿豆、煮粥加碱固然能使粥滑润黏稠 ，再经过长时间加热煮成粥 ，如小米 、经过精细碾磨的白米营养价值本来就不高 ，它们都可以与大米一起煮粥 ，扁豆 、以及干枣 、糖尿病以及心血管病等。红豆 、当然 ，莲子等坚果 ，还包括杂豆类 ，“抗饿” ，但严重破坏营养 ，