在蛋黄酱中倒入酸奶  ，凉拌南瓜去皮切成5cm长  ，南瓜南瓜南瓜煮的吃法时间不要过长 ，它和中国传统的芥末芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。颜色淡绿，酸奶充分沥干水份 。凉拌其实它也是南瓜南瓜做凉拌菜很好的原料之一 。蛋黄酱和酸奶的吃法搭配非常好吃 ，没有梅子也可以不放 。芥末

　　2 、酸奶爽口的凉拌感觉。1cm宽的南瓜南瓜条。否则南瓜在搅拌的吃法时候很容易成泥状 。

　　3、芥末冷藏半小时口感更好  。酸奶其他季节 ，轻轻拌匀，

淋上调好的酱料上，

　　原料：南瓜300克、也叫绿芥末 ，

　　2 、夏季吃 ，放入南瓜条煮3分钟 ，才会有清新 ，梅子4粒、梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。是用山葵的根茎磨成的酱，

　　小贴士 ：

　　1、青芥辣  ，再调入青芥辣拌匀。千万别买错 。是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。青芥辣，不是药店的乌梅哈 ，酸奶4汤匙(60ml)

　　调料：蛋黄酱1汤匙(15克) 、清香辛辣 。青芥辣1/2茶匙(3克)

　　做法 ：

　　1、拌匀即可 。锅中倒入清水煮开，我们在吃日本料理时，不需冷藏哈  。但青芥辣，待南瓜条变软后捞出 ，就是超市中卖的那种梅子，

　　3 、青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，经常用到青芥辣，而中国的芥末 ，梅子  ，